磁鐵檢測法
不鏽鋼的化學成份複雜，加工處理工藝不同，用簡單的方法檢測是不準確也不現實的。
不鏽鋼可以通過消磁或充磁工藝改變不鏽鋼的磁性特征，單純用磁鐵測試是不準確的。通常廉價的不鏽鋼可以消磁處理，冒充優質不鏽鋼；同時優質的不鏽鋼有時需要有磁性來增加可操作性能。
硫酸銅鑒別法
方法是將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦後如不變色，一般為不鏽鋼；如變紫紅色：無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。
試劑檢測法
這是一種快捷的檢測方法，是用幾種檢測試劑分別檢測不鏽鋼的鎳、鉻、鉬的含量範圍，優點是:方便、快捷、基本準確。
缺點是:操作存在偏差，檢測結果隻能用於粗略判斷，不能作為精確結論。
精確判斷
需要對不鏽鋼樣品進行精確型號判斷的，就要把樣品送到有相應資質能力的檢測機構進行檢測，才能得到權威的結論。
